POSSESSIONI
Valpolicella Classico DOC
Vino di corpo, fruttato e speziato, prodotto da uve Corvina, Rondinella, Molinara e piccola percentuale di Sangiovese, coltivato nelle tenute in ricordo dell’origine toscana della famiglia.
Technical data
Vitigni
Corvina, Rondinella, Molinara (clone Serego Alighieri), Sangiovese.
Note organolettiche
| Aspetto | rosso rubino vivace. |
|---|---|
| Olfatto | tipica ciliegia, con leggere note di liquirizia. |
| Palato | strutturato, con buona acidità, intensi aromi di ciliegia matura. Finale lungo con richiami di legno resinoso. |
Abbinamenti
Elegante vino da tutto pasto. Particolarmente indicato con carni rosse e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio
18° C
Gradazione alcolica
13% vol.
Vita sullo scaffale
8-10 anni
Formati
750ml