POSSESSIONI
Valpolicella Classico DOC
Dal 1353 i Conti Serego Alighieri, discendenti del poeta Dante, coltivano le loro possessioni in Valpolicella Classica. Il leggero affi namento in botti di ciliegio dona personalità inconfondibile a questo vino rosso di corpo, fruttato e speziato. Elegante vino dai molteplici abbinamenti.
Technical data
Vitigni
Corvina, Rondinella, Molinara (clone Serego Alighieri).
Note organolettiche
| Aspetto | rosso rubino vivace. |
|---|---|
| Olfatto | tipica ciliegia, con leggere note speziate di cannella. |
| Palato | strutturato, con buona acidità, intensi aromi di ciliegia matura. Finale lungo con richiami di legno resinoso. |
Abbinamenti
“Possessioni” è il calice ideale per accompagnare sia i piatti della tradizione locale, dalla pasta fresca ai risotti, sia ricette vegetariane saporite, paella di carne e pesce, roastbeef o speck con patate, formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio
18° C
Gradazione alcolica
13% vol.
Vita sullo scaffale
8-10 anni
Formati
750ml