RISO VIALONE NANO
Riso Vialone Nano
Dal 1353 i conti Serego Alighieri discendenti del poeta Dante, coltivano con amore e professionalità le loro possessioni.
Dalle antiche risaie un tempo proprietà della famiglia, site nella tradizionale zona di produzione, la pianura a sud di Verona confinante con la provincia di Mantova, proviene questa pregiata varietà, particolarmente adatta alla preparazione di risotti.
Technical data
Note Organolettiche
Aspetto
grano piccolo e ovale. Colore bianco opaco.
Palato
aroma pieno, delicatamente erbaceo, ma pulito.
Consigli per l'uso
È versatile, adatto a qualsiasi preparazione, dall'antipasto al dolce. Per l'abbondante rilascio di amido in cottura e la facilità di assorbimento del condimento è particolarmente adatto alla preparazione di risotti.
Conservazione
24 mesi senza alcun rischio di sviluppo insetti.
Formato
1000g