POSSESSIONI
Valpolicella Classico DOC
Seit 1353 kümmern sich die Grafen Serego Alighieri um den weinbaulichen Aspekt ihrer Besitzungen.Die leichte Reifung in Kirschholzfässern verleiht dieser Rotwein, kräftig und fruchtig, eine unverwechselbare Persönlichkeit. Ein eleganter Wein, der sich vielseitig mit dem Essen kombinieren lässt.
Technical data
Rebsatz
Corvina, Rondinella, Molinara (Klon Serego Alighieri).
Degustationsnotizen
| Aussehen | Lebhaftes Rubinrot. |
|---|---|
| Bouquet | Typische Aromen von Kirschen mit leichten Gewürznoten, besonders Zimt. |
| Geschmack | Strukturiert, mit schöner Säure und intensiven Aromen reifer Kirschen. Langes Finale, das an harziges Holz erinnert. |
Kombinationen
„Possessioni“ ist der ideale Kelch, um sowohl die traditionellen lokalen Gerichte zu begleiten, von frischen Nudeln bis hin zu Risottos, als auch würzige vegetarische Rezepte, Fleisch- und Fischpaellas, Roastbeef oder Speck mit Kartoff eln und Käse mittlerer Reife.
Serviertemperatur
18° C
Alkoholgehalt
13% vol.
Lagerfähigkeit
8-10 Jahre
Flaschenformat
750ml