MONTEPIAZZO
Valpolicella Classico Superiore DOC
Eleganter und einzigartiger Wein von schöner Struktur und Komplexität. Er ist der Archetyp des Valpolicella, den Hemingway als “herzlich wie das Haus eines Freundes, mit dem man sich einig ist” beschreibt.
Der Stil des Adelshauses wird betont durch die exklusive Verwendung des Molinara-Klons Serego Alighieri und den Ausbau in Kirschholzfässern.
Technical data
Rebsatz
Corvina, Rondinella, Molinara (Serego Alighieri clone).
Degustationsnotizen
Aussehen | Strahlendes Dunkelrot mit purpurnen Reflexen. |
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Bouquet | Intensiv, Weichselkirschen, Vanille und Zimt. |
Geschmack | Warm, fruchtig, schöne Säure und Tannine, langes und fruchtiges Finale. |
Kombinationen
Eleganter und bedeutender Wein für ein ganzes Mahl, hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten und reifem Käse.
Serviertemperatur
18° C
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Lagerfähigkeit
8-10 Jahre
Flaschenformat
750ml